Salada de Verão

Ingredientes: 1/3 de xícara (chá) de iogurte natural (75 g) ½ colher (sopa) de requeijão cremoso (8 g) ½ colher (sopa) de molho de mostarda (6 g) 1 colher (sopa) de suco de limão (15 ml) sal e pimenta-do-reino preta recém moída 10 folhas de alface americana lavadas (60 g) 10 folhas de rúcula lavadas (15 g) 20 folhas de agrião lavadas (25 g) 1 lata de salmão em tiras (125 g) ½ manga finamente fatiada (140 g) Modo de Preparo: Faça o molho: em uma vasilha misture o iogurte, o requeijão, a mostarda e o suco de limão. Tempere com sal, pimenta e guarde na geladeira. Rasgue as folhas de alface americana e misture-as com a rúcula e o agrião. Regue as folhas com a conserva do salmão e mexa. Sirva o molho frio sobre a salada verde, acompanhada das tiras de salmão e as fatias de manga. Rendimento: 2 porções Tempo de preparo: 15 minutos